５月２９日至５月３１日由中国烹饪协会主办、好清香大酒楼承办的《中国厨艺中西合璧创新菜肴高级研修班》在好清香大酒楼一楼大厅举行。好清香大酒楼、好清香五缘湾店、好清香东海店、好清香美食中心及华都酒店的厨师长以及技术骨干十余人参加了此次活动，来自全国各地１２０名行政总厨参加了培训。

“洋为中用，中西合璧”的“餐饮之变法”已在中国餐饮市场掀起波浪，越来越多的西式餐饮做法变融入到了中餐中去，培训期间，学员们就“中餐西做，西餐中做”、“洋为中用，中西合璧”的“餐饮之变法”进行了热烈讨论，顶级大师现场演示了相关制作的做法和技巧。此次培训活动的成功举办，不仅开拓了好清香厨师员工的视野，更为好清香新特菜的研发开拓了思路。

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